山西省旅游星级饭店服务质量推进会日前在太原召开。会议以“高质量农特产品走进高等级旅游星级饭店”为主题开展了系列活动，来自全省80多家旅游星级饭店和优秀农产品及加工企业代表共100余人参加了会议。
当前，旅游星级饭店作为扩内需、促消费的重要载体，对促进文旅业高质量发展发挥着重要作用，让优质食材走进旅游星级饭店对扶持乡村农产品生产、增加农民经济收入、带动农村经济发展、推进旅游星级饭店提质升级有着积极的意义。
会议围绕“新形势下旅游星级饭店服务质量提升”进行了主题访谈，来自省内4位资深旅游星级饭店管理专家和院校教授，从不同角度对提升旅游星级饭店服务质量进行了分析与展望，提出在新形势下发挥旅游星级饭店引领作用的具体方法：旅游星级饭店的发展要坚持市场主导，让企业充分参与市场竞争；要坚持以人为本，积极引导企业提供更多个性化、特色化服务，满足不同层次消费者多样化需求；要坚持绿色发展，积极创建绿色企业，实现可持续发展。
会议期间还集中展示了山西省地方优质食材，部分企业代表进行了产品推介，旅游星级饭店代表和优质农产品企业代表进行了现场签约。（张婷）
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