望谟:赤松茸“爬”上川渝邕餐桌

2024-01-11 16:17:35    来源:人民网    

隆冬时节,望谟县乐旺镇种植的100亩赤松茸迎来了采摘季与销售“黄金期”。连日来,当地务工群众正忙着采收赤松茸,及时销往四川、重庆、南宁等地市场。

在位于乐旺镇的赤松茸种植基地,一片片秸秆堆成的垄田上,一朵朵菌杆白色、伞面赤红的赤松茸冒出地面,三五成群,团团簇簇。一大早,数名务工群众正穿梭田间挑选采摘,现场一片忙碌的劳作景象。

“赤松茸的采收期有4个月,前期每天需要10多名务工群众,高峰期的时候可能要30-40人。”望谟县林下经济产业运营有限责任公司副总经理韦定禄说,赤松茸需要在开伞前及时采摘,才能保证它的美味和卖相。

“我们每天早上8点做到12点,下午1点做到5点。”务工群众罗珍琴介绍,采摘完这批赤松茸以后,基地种玉米她还要来。全年都有活干,收入也比较稳定,这让她感到很满足。

除了像罗珍琴这样的农户在基地里进行采摘工作外,还有不少村民在基地冷藏库负责将采摘下来的赤松茸进行分拣装箱,发往各地市场。

“我们4个人天天在冷库这里分拣打包,天天有活干,装5斤/包,100块钱/天。”从家里到务工地,仅需几步路,务工群众罗洪梅非常满意。

赤松茸学名大球盖菇,又称姬松茸、粗腿菇、益肾菇,是刚刚兴起的食用菌种植新秀,随着近年来人工培育取得成功,开始推广应用,具有质地鲜嫩紧实、肉质饱满清香、营养丰富等特点,有“素中之荤”的美誉,广受市场青睐。

据望谟县林下经济产业运营有限责任公司总经理黄伟福介绍,今年该公司主要在乐旺、桑郎坝区引进赤松茸种植,基质主要是以木屑和玉米芯为主,进行露天栽培种植。每亩能够稳产在4000斤左右,按目前6元/斤的鲜货(一级菇)价格,每亩产值基本上可以达到1-2万元之间。产品主要是销往贵阳、重庆、成都、昆明、南宁等地,市场前景广阔。

瞄准这一市场行情,望谟县林下经济产业运营有限责任公司积极投入资金建设冷藏库,并将采取“公司+农户”的产业发展模式,向农户发放种子,培训种植技术,带领更多农户参与种植,使赤松茸实现更好的经济和社会效益,助力乡村振兴。

“目前,全县种植赤松茸面积100亩,接下来准备再扩种100亩左右,主要分布在乐旺镇和桑郎镇,我们计划在全县推广种植,按800-1000元/亩的费用流转老百姓的土地,吸纳农户到基地务工,通过以工代训的方式引导群众种植,带动当地群众增收致富。”望谟县林下经济产业运营有限责任公司总经理黄伟福说道。

[编辑:殷实]

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